他のメニューも食べてみたくなる

職場近くで見つけた広東家庭料理の愛群（Ài qún）。

いつもは休憩時間が合わないので入ることが出来なかったけど、休日作業の日に行ってみた。

 

 

牛バラ飯が有名みたいだけれど、ベースとなる五目チャーハンと海老焼売をチョイス。

生に近い海老ではなく、しっかり火の通った少し大きめの海老。

濃くも無く、薄くもなく、特別な味付けをしているわけではないが、絶妙な味付けであるチャーハンは、今まで食べたことがなかった。

量は、この1.5倍が丁度良いかな。

 

 

海老焼売は、反練りのチリソースを付けて食べます。